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這幾天天氣實在超級熱，讓我特別想要作點酸酸的、清淡的夏日輕食料理，這道簡單的雞肉食譜，還正好符合了我的需求。
材料：1塊雞胸肉切丁、2大匙檸檬鹽、2大匙奧瑞岡、鹽適量、1大匙橄欖油
作法：將雞胸肉與所有的材料拌均，醃約20分鐘左右，再放入烤箱或者用平底鍋煎熟即可。
用檸檬鹽和奧瑞岡來醃漬雞肉，產生令人著迷的美味，是道超級簡單的菜餚，搭配青菜和麵包，就是一頓簡單的好料理。喜歡飲酒小酌的朋友，也可以把雞胸肉改成雞翅，與馬鈴薯一起放入烤箱烤至熟，又是別有一番風味。如果把雞胸肉改成肉片，我想效果也是不錯，可以用來作三明治。
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