Ema的部落格

說到英國的吃，很多朋友都說fish&chips，所以來到英國，想當然爾我也得入境問俗吃一吃此一家喻戶曉的｢炸魚和炸薯條｣，乾媽說以前她住在英國時（大約三、四十年前吧），都還是用報紙包著，現在我們可是去PUB品嚐。為了仔細了解，我還在不同的餐廳各吃了一次，原本以為炸魚是魚條，結果原來是一大塊的魚片，不同的餐廳手藝果真不同，一家炸得很油，另一家吃起來還挺鮮嫩多汁，真是一分錢一分貨。哦，乾媽還說有些英國人吃炸薯條是淋醋一起吃的，我也好奇地試了一下，結果如何，有興趣的人不妨也自己試試看，個中滋味頗有巧妙。

另外一項不可錯過的體驗便是PUB，特別是PUB Lunch，有供餐的PUB在中午會有特別的菜單，道地像是乾媽有一次吃的臘腸和馬鈴薯泥(Sausage and Mash)，再配上一杯啤酒，也是很不錯的一餐。

乾媽向我推薦PUB風格的道地午餐Ploughman’s Lunch，每家供應的內容或許不太一樣，但是大同小異，根據我的觀察和實際體驗，它的內容大概都會包含有當地作的起司、麵包、火腿、醃菜等，我覺得最棒的把這些東西全部都放在一個盤子裡，看來滿滿的，而且顏色很漂亮，光是看就令人賞心悅目了，當然少不了再配上一杯或一瓶英國啤酒，讚！

還有一次我們從BATH開車千里迢迢地到鄉下去，開了將近一個小時的路程，因為乾媽說要讓我體驗鄉下PUB的風格，果然一路風景優美，特別是綠草如茵，不時還可以看到牛群在草原上自在快活。PUB很漂亮，風景也不錯，唯一讓乾媽抱怨的是它的食物不夠傳統與道地，因為當天的特餐竟然是咖哩風味的燉雞肉，留下一點點小遺憾。

有機會也千萬不要錯市集的路邊攤，這次旅行去了兩個位於倫敦的市集，一個是鼎鼎有名的Portobello Market，另一個是Covent Garden Market，前者遊客如幟，賣古董、賣水果、青菜、賣一大堆東西；後者規模比較小，賣的東西也不太多，但是週圍還有一些商店可以看看；兩者的共同點就是都有攤販在賣小吃，不妨也體驗一下，挺有趣。