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鮪魚沙拉有千百種，在我自己的部落格裡，我也分享過好幾種。今天吃晚飯前，突然心血來潮，想要來點開胃菜，所以立刻當機立斷作了這個已經看了好久的沙拉食譜。結果一整碗公的沙拉，就在我們拌著美生菜，或者塗在烤麵包上，或者抺在餅乾上，就吃完了。接下來晚餐的正餐，也就跟著從簡了。
材料：1罐鮪魚罐頭瀝乾水份、1大匙切碎巴西利、1/4杯西洋芹切碎、1/2杯美乃滋、1/2茶匙檸檬汁、1/4杯洋蔥切碎、1/4茶匙蒜頭粉、1/8茶匙鹽、1/8茶匙黑胡椒、紅甜椒粉適量作裝飾
作法：
在一個大碗裡把所有的材料放入，一起攪拌均勻。放入冰箱冰涼，要吃時，视個人口味灑上適量的紅甜椒粉。
這真是一道再簡單不過的開胃菜，把這樣的鮪魚醬拿來夾在三明治裡，也是很對味的。因為加了切碎的西洋芹，和些許的檸檬汁，就讓整個味蕾清爽起來，是很夏天的開胃菜。
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