今天又作了一道有趣的大黃瓜料理，很有異國風味哦！
材料：
1條大黃瓜、4顆蕃茄、1個洋蔥、1瓣蒜頭、橄欖油1大匙、帕馬森起司粉2大匙、百里香、荳蔻粉、羅勒、鹽及胡椒
作法：
1. 將大黃瓜削皮去籽剖成二半後切薄片，蕃茄也切薄片備用
2. 用油炒洋蔥及蒜頭，加入鹽及胡椒調味
3. 以一個可以烤的淺盤，先舖上炒好的洋蔥作底，再舖上蕃茄及大黃瓜片，均勻地灑上述香料、起司粉、鹽及胡椒
4. 將烤箱預熱至190度，烤25~30分鐘，即可輕鬆上桌。
以上的香料用的全是乾的，在一般的超級市場都可以買得到。這道菜吃得出洋蔥的甜味、蕃茄的略酸、起司粉和香料的淡淡的香味，我們家裡的小朋友也很喜歡。
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