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只要使用四種材料，無需開火烹煮，便可以作出一道簡單的料理，可以抺在麵包或餅乾上，當成開胃菜或者下午茶點心，自用或者用來招待客人，都非常合適。口感綿密的奶油起司，夾帶著脆脆的洋蔥，一點點鹹味卻又帶著稍許的酸味，沒有令人心動要試作看看嗎？
材料： 150公克奶油起司（Cream Cheese）、1小罐鮪魚罐頭、半顆洋蔥、1~2大匙一酸豆（Pickled Capers）
作法：
1 將酸豆瀝乾備用。洋蔥切碎備用。鮪魚罐頭瀝乾備用。
2. 在一個碗中，放入所有的材料，一起攪拌均勻後即可。
可以抺在餅乾後，再放顆酸豆作為點綴，開心享用這超級簡單吧！
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