Ema的部落格

7月28日中午，由尼加拉瓜的朋友請吃飯，到一家名為Casa Concha y Toro的餐廳，是我此行到尼國來，吃到的第一頓正式的傳統料理。

一進餐廳，就覺得店裡的佈置很有地方特色，雖然是一個開放空間，沒有冷氣，但卻不覺得坐在裡面很熱。

碳烤爐是開放式的，食客可以直接看到香噴噴的食材，正在被碳火燒著，也可以感受到那股烤肉的熱氣，烤爐內的廚師正聚精會神地在料理，這樣的景象讓我對美食更多了一份期待。

前菜是道地的玉米脆片佐蕃茄莎莎醬及炸豆泥。

我點了店裡最暢銷的招牌餐Lomo de Costilla Tender，包含烤起司、紅豆飯、炸香蕉和臘腸。好大的一盤，份量十足，吃一餐可以抵好幾餐。我很喜歡這個炸香蕉片，吃起來脆脆的，令人欲罷不能。

稍晚又利用今天的空檔，還去了趟Mercado de Roberto Huembes，這裡離市區較近，是想買尼加拉瓜紀念品的好地方，不管是吊床、傳統服飾、木雕、皮件，這裡都有，我買了尼加拉瓜的雪茄、手工耳環、圍巾和小陶藝品。有些店可以討價還價，走在小小的商店走廊，東看西看令人目不暇給。