Ema的部落格

老是聽Jack說有家扁頭海鮮不錯，令人很嚮往，今天Jack大發善心，決定帶我們幾個人去嚐鮮，於是一行四人驅車前往，在竹北的商圈內，但是相較於週圍的環境，它卻低調得不起眼，店面窄小，一不小心還挺容易錯失。

一樓看來似乎是合兩、三人小吃，但是一上二樓後卻又別有洞天，據老闆說三、四樓都還有設宴會廳，最大的圓桌可以坐下十六人。記下來，以備未來要請很多客人時可以派上用場。

Jack推薦了幾道美食，令我特別驚豔的是無骨牛小排搭配的洋蔥絲，洋蔥絲用檸檬和醬汁調和醃製，搭配煎得七分熟的牛排食用，去除了油膩感。麵線是很簡單的料理，但是它卻可以調出可口的美味，灑上蔥花帶出香氣，是可以讓人有飽足的一道理料。至於炸魚，絕對值得一試！根深蒂固地以為用炸的魚會較不新鮮，但是這個炸魚的肉質鮮嫩，而外層裹的麵皮酥脆而又不帶油，會令人想要一塊接一塊。

Jack也點了青菜，端上桌來，我才知道是用清蒸的青花椰菜，這是我喜歡的蔬菜作法，健康滿分。

至於價位如何，因為是Jack買單，所以不知，但是Jack說大概屬於中等價位，四、五人吃，要花個一千～二千元。至於為何店名取為扁頭？據說和老闆的外型有關，此一說法是否屬實，扁頭究竟扁不扁，就自在人心囉！