close
這個食譜是很久以前看到的，但是在夏天吃了不少櫛瓜，所以好長一段時間，櫛瓜在餐桌上消失了。終於在隱忍很久之後，試作了這個算是開胃菜的作法，很簡單，大概連小朋友都可以作。
材料：2條中型櫛瓜、2大匙奶油(或橄欖油)、1小匙乾燥的奧瑞崗、1/4杯磨碎的帕爾馬森起司、鹽和胡椒適量
作法：
1.將櫛瓜切片，每片厚度約1/8~1/4吋。
2.把奶油融化，與櫛瓜拌在一起。
3.把櫛瓜排在烤盤中，不要重疊。
4.灑起司粉在櫛瓜上。放入烤箱，以預熱華氏350度，烤約35～45分鐘。
5.最後以鹽和胡椒調味即可。
由於起司的味道，所以在烤的過程中，滿室都是起司的味道。幸好吃起來不會乾乾的，還有點櫛瓜的水份，鹹香的滋味，會令人想要一片接一片。
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}
