12月9日星期二中午,好友Kevin考完一科的期末考,說好帶兒子去泰谷商場給華人剪頭髮,我則跟路去華人超市補貨,當然作這些正事之前,總得先填飽肚子。在路上Kevin突然問我來去吃海鮮吧,我回答吃什麼都好,於是就任由他安排帶去吃飯。

 

他像是識途老馬,把車子停在一家華人餐館「魚樂軒」前,走進餐廳裡一看,乖乖不得了,牆壁上都是生猛海鮮的水族箱,只見龍蝦、帝王蟹和象拔蚌都在缸子裡手蠢蠢欲動,我心想難不成這個午餐這麼有口福。

牆上的生猛海鮮          

服務員拿出菜單,介紹各種菜色和套餐,最後Kevin選定四人套餐價值加幣288元的「皇帝蟹、龍蝦餐」, 表訂龍蝦4.5磅(將近台斤的3斤半)、皇帝蟹6磅(台斤約4斤半) ,所以一隻皇帝蟹可以作成三吃,龍蝦就作避風塘口味。

皇帝蟹龍蝦餐 

點完菜後不久,服務員出現帶著龍蝦與皇帝蟹來讓我們確認貨真價實,但這龍蝦因為比表訂的3斤半還要重些,所以還要再加價,一磅以加幣16元計價。

服務員展示大龍蝦

 服務員展示帝王蟹

在引領期待中,服務員端出第一道好料理,皇帝蟹之蒜香爪,天啊!堆疊得像塔一般高的蟹腿,我們趕緊戴起手套,二話不說便伸向熱騰騰的蟹塔,蟹腿處理得很好讓我們可以一拿塞進嘴裡享受那鮮美的滋味。

蒜香爪 

隨即上桌的是避風塘龍蝦,哎呀也是堆得高聳的一大盤,我說怎麼鋪了厚厚一層刀功細膩的馬鈴薯絲,但Kevin糾正我說說那不是馬鈴薯絲,而是貨真價實的酥炸小銀魚,嚐了一下這小銀魚,果然吃來相當涮嘴,難怪Kevin一口接一口地吃。龍蝦殻也是處理過了,所以完全不用我們再費吹灰之力動刀動槍,只要拿起來稍稍一撥開,大塊的蟹肉便毫不遮掩地裸露出來,真的很痛快。

避風塘龍蝦 

接著又出了蒸的皇帝蟹的蟹身,很大的一隻大蟹,光是蟹身切片蒸起來也是滿滿的一大盤。在三種料理中,我個人偏好這蒸法作的料理。

 金沙蛋白蒸身

光是吃蟹腿、蟹身和龍蝦就讓我飽到不行,想不到炒飯一上桌,二個年輕人還是食力十足地吃了起來,為了品嚐炒飯的滋味我還是試了一下,但卻也只能淺嚐即止。倒是最後的豆苗,大部份進了我的肚子。

 菜遠蟹殻瑤柱炒飯

 

紅杞浸豆苗

想起今年夏天在超市買到一隻加幣五元的龍蝦,當時一人一隻就覺得吃得痛快不已,這次卻有幸吃到正港大隻的龍蝦,滿滿一口的龍蝦肉,肉質非常堅實甜美,吃來真是暢快。原本是供四人份的套餐,在我們三人努力大啖鑑賞之下,竟也吃得差不多要精光,只剩下些許的炒飯帶回家繼續回味而已,可以證明這頓海鮮的確美味、而且我們的食力也頗為驚人,但最最驚人的卻還是最後送上來的帳單,含稅及服務費共計加幣370元現大洋,且不能刷卡。真感謝Kevin豪邁地買單了!

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