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其實我不愛吃所謂的蟹肉棒，因為覺得它假假的。但是今天因為有個慶生會，要作些開胃菜料理，正好看到這則超簡單的食譜，便趕緊去超市買了蟹肉棒來試作看看。
材料：8條蟹肉棒、1/2罐玉米粒罐頭瀝乾、4小匙洋蔥切碎、1/2條小黃瓜去籽切小丁、3小匙巴西利切碎、1/2杯美乃滋、1/4杯檸檬汁、12片烤土司、鹽和黑胡椒適量
作法： 將蟹肉棒切丁。將所有的材料混合均勻，用鹽和黑胡椒調味，鋪在烤土司上即可。
因為現在正值黃玉米盛產，所以我直接使用新鮮的玉米煮熟來作，喜歡沙拉看起來顏色鮮豔些的朋友，也可以將一般洋蔥用紅洋蔥來代替，效果也會不錯。今天這道沙拉，便年輕朋友們一掃而空，看來他們都挺愛蟹肉棒的吧。
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