Ema的部落格

夏天很適合辦活動，所以我也能讓戶外的活動專美於前，更何況有我的年輕粉絲透過傳話說”很久沒有見到Ema阿姨了”，於是上個週五(7/25)晚上，便登高一呼，請這些年輕的朋友來小聚一翻，果然得到熱烈的響應，一共是7個年輕人要來小聚，又激起我設計菜單，構思作菜的樂趣了。

因為以年輕人(20歲左右)為主，自然份量和肉類是都不能少的，但要兼顧氣候與上菜的順序，還是得仔細盤算一番。最後完成的菜單是：

開胃菜

1.西班牙蕃茄蒜味麵包

2. 糖醋紅甜椒佐起司

3. 甜玉米沙拉

4. 鮪魚麵包捲

5. 帕爾馬森火腿捲無花果

6. 蔬菜棒佐凱薩醬

7. 2013年得金牌起司盤

8. 焗烤馬鈴薯

9. 香腸菠菜小蛋塔

10.培根雙味(捲椰棗、捲四季豆)

主菜

1.法式肉餅

2.茄汁豬肋排

3.巴西風味炒蝦

湯

朝鮮薊排骨湯

我負責作料理，兒子負責準備飲料和調酒，所以一頓飯開心地吃著，要結束時，已是深夜一點多了，年輕人們說還要去看星星和盪鞦韆，我便宣告棄權不跟進了，哎！出來江湖行走果然還是需要體力。偶而和年輕人們聊聊聚聚，除了可以感染他們的活力，也可以知道他們的想法和流行，才不致於脫溝太嚴重。

很開心的一場夏日小聚！有興趣了解這些菜怎麼作，可以參考我旳 “與Ema遇見美食”部落格，食譜的解說都在那兒。