close
最近在二手商店買了一本偷懶日子裡的料理食譜，其實就是用慢燉鍋作料理，而且每道料理所使用的食材不會超過七種，感覺似乎就是很容易。昨天睡前在床上讀到這則用義大利沙拉醬來燉豬排，看來很有趣，很好奇它的味道，所以今天立刻上超巿買回來試作看看。
材料：1瓶16盎司義大利沙拉醬(約450公克)、4片豬排
作法：
將豬排放在慢燉鍋中，倒入義大利沙拉醬。用大火煮約6~8小時即可。
我只用了將近四個小時，要從鍋裡夾起豬排時，豬骨頭便很容易與肉分開來了，所以不需要用到六個小時。作出來的豬排是酸甜的滋味，頗獲家中年輕人喜愛，搭配了燙花棷菜、蕃茄切片，很爽口對味。只是這一瓶義大利醬汁只用了一次，我覺得有點可惜，不知如果保留下來，下回再續用的效果會如何。
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}
