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去年剛到加拿大時，看見超市的櫛瓜，換算成新台幣之後，覺得太超值了，所以翻了不少以前沒有機會作的食譜，常常變換花樣作個痛快。結果居然被兒子抗議說家裡常常吃櫛瓜，後來不得不收斂些。最近又剛到加拿大，看到櫛瓜忍不住手癢和嘴纏，又買了幾條回來作道新的料理。
材料：1大匙蔬菜油、3枝蔥切丁、1條櫛瓜、1/2小匙乾奧瑞崗、1/4小匙鹽、1/4小匙黑胡椒、2杯冷凍玉米粒
作法：
1.櫛瓜沿長邊對切後，再切成薄片
2.在鍋中熱油，將蔥炒到變軟，約3分鐘。
3.加入櫛瓜、奧瑞崗、鹽和黑胡椒一起入鍋炒，炒到櫛瓜變軟，約3分鐘，加入玉米粒，再炒3分鐘，即可上桌。
因為放了兒子最喜歡的玉米粒，所以兒子也只有在乍見這盤菜是說了聲：又吃櫛瓜，但其實他也不反對，最後一盤玉米粒炒櫛瓜還是被吃得精光。我沒有用冷凍玉米粒，而是拿家裡現成的玉米罐頭來作，味道還是不錯。
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