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西班牙作節慶觀光行銷，搞出一個叫作World Tapas Day，是固定在每年六月的第三個星期四，今年正好是6月16日，所以利用這個作為藉口，號召了幾個朋友一起開個西班牙趴，想當然爾就要作點西班牙料理來下酒才行。
材料：24支雞中翅、1大匙白酒醋、1顆中型洋蔥切絲、2大匙蒜泥、2顆辣椒切碎、1大匙紅甜椒粉、1小匙辣椒粉、1/4杯橄欖油、1小匙乾奧瑞崗（或新鮮的1大匙）
作法：
1.在大碗中放入雞翅、洋蔥、蒜泥、辣椒、紅甜椒粉、辣椒粉和橄欖油。一起充份攪拌後，用保鮮膜包好放入冰箱醃隔夜。
2.將烤箱預熱到攝氏190度（華氏約375度），把雞翅排在烤盤上不要重疊，放入烤箱烤約50分鐘，直到雞翅熟透為止，灑上奧瑞崗即可上桌。
烤出來的雞翅賣相還不錯，只是口味有點淡，因為在材料裡沒有加鹽巴去醃，只有辣椒的味道，所以作吃的時候，我另外又灑了點鹽在雞翅上。配上芒果沙拉，滋味很不錯哦。
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