消暑聖品~水果沙拉－Ema的部落格

有一道飯後甜點，我作過很多次，從來不曾失敗過，而且屢獲好評，這道甜點是我乾媽教我的，因為是家庭料理，份量隨興即可，倒是材料的種類就得稍微注意一下，我乾媽曾特別交待千萬不要放木瓜，否則整個水果沙拉味道會被木瓜搶走了。

材料：１罐水蜜桃罐頭、１罐鳳梨罐頭、蘋果、奇異果、香蕉、柳橙、柳橙汁適量

作法：將以上所有材料切丁放在大碗中，連罐頭湯汁一起倒入，如果水果太多，則倒入一些柳橙汁，要讓水果沙拉有點像我們在吃甜湯一樣，是有湯的，略微拌均後，放入冰箱冰到要上桌時再取出即可。

看了這麼豐盛的水果沙拉，是不是令人暑意全消呢？西班牙的水果沒有像我們台灣的種類那麼多，所以我乾媽也只有放以上的材料，如有草莓也可以加進去。這道甜點可以先準備好，夏天到了在家裡吃，或者要宴客或者帶去參加聚餐還挺方便的。至於還可以放什麼料進去，就看每個人不同的實驗囉！但是建議還是先作個基本款試試看，再去創新吧！