Ema的部落格

12月9日星期二中午，好友Kevin考完一科的期末考，說好帶兒子去泰谷商場給華人剪頭髮，我則跟路去華人超市補貨，當然作這些正事之前，總得先填飽肚子。在路上Kevin突然問我來去吃海鮮吧，我回答吃什麼都好，於是就任由他安排帶去吃飯。

他像是識途老馬，把車子停在一家華人餐館「魚樂軒」前，走進餐廳裡一看，乖乖不得了，牆壁上都是生猛海鮮的水族箱，只見龍蝦、帝王蟹和象拔蚌都在缸子裡手蠢蠢欲動，我心想難不成這個午餐這麼有口福。

服務員拿出菜單，介紹各種菜色和套餐，最後Kevin選定四人套餐價值加幣288元的「皇帝蟹、龍蝦餐」， 表訂龍蝦4.5磅（將近台斤的3斤半）、皇帝蟹6磅（台斤約4斤半） ，所以一隻皇帝蟹可以作成三吃，龍蝦就作避風塘口味。

點完菜後不久，服務員出現帶著龍蝦與皇帝蟹來讓我們確認貨真價實，但這龍蝦因為比表訂的3斤半還要重些，所以還要再加價，一磅以加幣16元計價。

在引領期待中，服務員端出第一道好料理，皇帝蟹之蒜香爪，天啊！堆疊得像塔一般高的蟹腿，我們趕緊戴起手套，二話不說便伸向熱騰騰的蟹塔，蟹腿處理得很好讓我們可以一拿塞進嘴裡享受那鮮美的滋味。

隨即上桌的是避風塘龍蝦，哎呀也是堆得高聳的一大盤，我說怎麼鋪了厚厚一層刀功細膩的馬鈴薯絲，但Kevin糾正我說說那不是馬鈴薯絲，而是貨真價實的酥炸小銀魚，嚐了一下這小銀魚，果然吃來相當涮嘴，難怪Kevin一口接一口地吃。龍蝦殻也是處理過了，所以完全不用我們再費吹灰之力動刀動槍，只要拿起來稍稍一撥開，大塊的蟹肉便毫不遮掩地裸露出來，真的很痛快。

接著又出了蒸的皇帝蟹的蟹身，很大的一隻大蟹，光是蟹身切片蒸起來也是滿滿的一大盤。在三種料理中，我個人偏好這蒸法作的料理。

光是吃蟹腿、蟹身和龍蝦就讓我飽到不行，想不到炒飯一上桌，二個年輕人還是食力十足地吃了起來，為了品嚐炒飯的滋味我還是試了一下，但卻也只能淺嚐即止。倒是最後的豆苗，大部份進了我的肚子。

想起今年夏天在超市買到一隻加幣五元的龍蝦，當時一人一隻就覺得吃得痛快不已，這次卻有幸吃到正港大隻的龍蝦，滿滿一口的龍蝦肉，肉質非常堅實甜美，吃來真是暢快。原本是供四人份的套餐，在我們三人努力大啖鑑賞之下，竟也吃得差不多要精光，只剩下些許的炒飯帶回家繼續回味而已，可以證明這頓海鮮的確美味、而且我們的食力也頗為驚人，但最最驚人的卻還是最後送上來的帳單，含稅及服務費共計加幣370元現大洋，且不能刷卡。真感謝Kevin豪邁地買單了！