有一回我人在加拿大,因為兒子去買菜居然買回了豬腸,說想吃薑絲炒大腸,我只好硬著頭皮,憑著記憶中的味道,從網路上找參考食譜,作出了薑絲炒大腸。把成品圖放在自己的FB上,竟然引起不少好奇,親友們紛紛關切,加拿大也有賣豬大腸?

薑絲炒大腸   

我的回答是,豬大腸、豬心等內臟都是有賣的,多倫多的物資豐富,不只是這些華人愛吃的東西應有盡有,連「張君雅小妹」也都出國到加拿大了。甚至有一家國華台灣食品,專門只賣台灣貨,要買關廟麵、麻辣臭豆腐、涼筍、鳯梨酥等等,這裡全部都有,甚至藍白托也有。我還還買過刈包、酸菜、花生粉,在家裡滷了豬肉,作成好吃的虎咬豬。基本上,是不用擔心飲食上的鄉愁。

 

最近更神奇的是,我在加拿大看了美人魚這部電影,不僅是全程中文發音,而且是在大戲院CINEPLEX看的。打從去年知道多倫多附近的城巿萬錦(Markham)有戲院放映中文電影,就很想來一看究竟,終於在最近找了個空檔來看這部周星馳的電影,雖然已經上映了一段時間,又非逢假日,但是戲院裡也坐了有近七、八成的觀眾,因為全部中文發音,想當然爾觀眾放眼望去也全都是華人。

美人魚電影海報.jpg

美人魚電影票.jpg   

很難想像在他鄉異國的多倫多,還能看到全中文發音的電影。要多少華人才能夠撐起這樣的中文電影生意呢?我查了一下維基百科,萬錦位於多倫多巿以北,為大多倫多地區的一部分。根據加拿大2011年的人口普查,當時的萬錦人口數為301,709人,其中華人有114, 950人,就佔萬錦巿的38.3%(白人82,560,佔27.5%),目前萬錦的人口數有345,000 人,所以在這個城巿裡,看到不少中文字的招牌,也不用太訝異了。

 

由於不少華人聚居於此,在大多倫多地區的華人超巿也不勝枚舉,此外萬錦市有好幾個華人商場,我較常去的是太古廣場,走在太古廣場裡,常常讓我有一種錯覺,以為自己是置身於中國大陸的某個商場裡,這裡可以找得到與中國大陸各種相關的服務和產品。還有一個大都會廣場,又名小台北,因為從1997年落成啟用後,它曾以台式風味餐飲定位,有家台北金園排骨也是在多倫多台灣人圈子裡頗負盛名的。

 

萬錦的華人商場:

太古廣場(Pacific Mall)

城市廣場(Market Village Mall)

萬錦廣場(First Markham Place)

大都會廣場,又名小台北。(Metro Square)

旺角廣場(Peachtree Centre)

新旺角廣場(New Kennedy Square)

 

從看了一齣中文的美人魚電影,扯出了一大堆華人超巿和商場,無非是要讓關心我的親朋好友知道,其實我的海外旅居,多倫多附近的生活,也不會太難過的!

 

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