Ema的部落格

日前一群年輕人就在計畫如何跨年，最後敲定就是在我們的住處，而我這個老台妹也有幸應邀參與年輕人搞的活動，於是我也得貢獻一下心力，所以應要求作了兩大鍋，一鍋是台式肉燥，這是在我的菜單裡最受這一票年輕人叫好的一道料理；另一鍋是滷牛鍵，因為年輕人無肉不歡啊。

至於兒子準備的是調雞尾酒，他也洋洋灑灑開出他會調的酒單，以便大家可以點酒，算一算居然有24款：Gin Fizz、Pina Colada、Whisky Float、Whisky soda、God Father、Matador、Tequila Bomb、Tequila Sunrise、Screwdriver、Heart of Ocean、B52、Angel’s Kiss、Cuba Libre、Mojito、Martini、Ice Pick、Bloody Marry、Daiquri、Rainbow Shot、Iceman、Scorpion Shot、Blue Shark、Oil Spill、Alien Brain。

得敘述一下跨年轟趴前的小插取。為了轟趴的調酒，兒子昨晚說要先練習Rainbow Shot，因為之前沒有作過，於是拿出7個杯子，拿出3支酒和1瓶柳橙汁，一字排開架勢十足，只是第一次沒有掌握好竅門，於是作出來的根本不是彩虹，而是一團鳥雲，他很認份地把調出來的7杯慢慢地喝完，算是一人作事一人當吧。後來又不死心，再調了一次，有點進步，但是尚未達到水準，這失敗的7杯，他酒力已經不行了，為母的我只好幫忙6杯。經過我們一番討論和參考YouTube上的影片，我們決定再放手一搏，作出最後的實驗，找出失敗的原因。於是又作了7杯，果然有不同的顏色出現，但是離彩虹還是有很大的距離，這次我只好7杯全都幫他喝掉，並且宣告實驗到此為止，下次要再實驗，應多找一些人來助陣才行。

晚上8點，開始擺桌用餐，小袁去買來不少好菜、DSD也帶來自家作的好料理，Mu也作了一個抺茶千層蛋糕作為飯後甜點。餐桌上擺滿這些菜餚，看來相當豐盛，大家一邊吃、一邊喝、一邊聊天，真是相當熱鬧，幾乎都要讓我有錯覺這是農曆的圍爐了。

吃完飯年輕人們聚在一起玩桌上遊戲，到了最後倒數的2分鐘，兒子準備好他調的雞尾酒並點著酒精，跟著網路上的直播時間一起倒數，我們跨入了2015年，舉杯一飲而盡，迎向活力、快樂的2015年。 跨年轟趴在2015年1月1日凌晨二點多才結束。

PS。飲酒過多有礙身體健康