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知道Ken和Jill夫婦,是因為大兒子在六年前參加了高中的交換學生,被分配到遠在加拿大Collingwood,當時我們對於這個城市根本一無所知,也不知道接待家庭是什麼狀況,但是幸運的兒子,就在KEN和JILL的家裡受到他們的照顧,認識了加拿大生活,兒子返國後,我們還是偶而陸陸續續保持聯絡,我們倆家保持著遠距的友誼,儘管我們未曾謀面。

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我一直以為墨西哥的jalapeño是最辣的辣椒,想不到今晚嚐了一款用鬼辣椒(Ghost Pepper)作出來的雞翅,才領悟到jalapeño根本不算什麼。這道雞翅的名字叫作Braveheart(勇敢的心),光是看這個菜名,再加上菜單上的六個辣度的標示,可以想像是辣的,但是絕對沒有料到這樣的辣是可以如此痛徹心扉,撼人心弦。

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因為在超市買了一袋馬鈴薯,怕它們發芽壞掉,所以近期內就找了不少加拿大的食譜,作了各種不同的西式馬鈴薯料理。前天想想換個口味來作中式口味,於是就選定作道開味的嗆爆土豆絲。

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早在我生日的時候,兒子便透過越洋訊息向我宣告,他為我準備的生日禮物是一道新疆美食外加他新學會的調酒,啊!真是知母莫若子,知道老媽對於吃總是有好奇心。果然我人來到加拿大之後,兒子便開始籌劃這場遲來的生日餐會,而且還找來打手,真正從新疆來的朋友,兩人一起獻藝,打造了一道新疆美食:大盤雞。

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前一陣子因為想要辦個證件,需要一張大頭照,偏偏我和兒子手邊都沒有近期的大頭照,所以只好想辦法找地方照相,又怕公共場所的大頭照機器所照出來的品質不會被接受,所以我們千方百計要找一個正式可以照相的地方。

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因為兒子在加拿大安大略省的OSHAWA讀書,所以讓我有機會可以到此不僅一遊,而且可以小憩居留一段時間,既可以深入體會和觀察當地的生活和文化,因為兒子租屋在校外,所以他也幫我在同一個屋子裡租了個房間,就這樣子,也再度讓我重溫大學時間住宿時租屋與室友共處的往日情懷。

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萬聖節的前幾週,賣場裡和傳單便開始鼓動萬聖節的購物,觸目所及都是與萬聖節有關的題材和色彩,所以頗有要準備過節的氣氛,當然我也很期待啊,畢竟這是我離開台灣在加拿大第一次過萬聖節。摩拳擦掌,期待著。

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萬聖節剛過沒多久,回顧前一陣子在加拿大多倫多地區,處處充滿著迎接過節的氣氛,甚至在10月26日星期天在多倫多還有一場殭屍遊行的大活動 (The Toronto Zombie Walk and Halloween Parade), 是多倫多萬聖節期間的一個傳統活動﹐ 據報導說是群魔亂舞,雖然是由真人扮演,但是一向生性膽小的我,自忖不適合去看這種活動,以免回家後惡夢連連,所以也就沒有辦法在此分享活動心得。有些PUB也都針對這個節慶,開辦特別的活動,連活動海報也設計得很吸睛。

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